基於愛吃基因深深種植一身的我~除了喜歡到處趴趴走嚐遍各式各樣的美食外
當然在家也一定要自己下廚做健康的美味才對味阿!!
雖然我不是什麼有很深厚烹飪底子的人~但對於食材和調味用料的挑選
同樣來說我也是粉注重的捏~~
我在家中的小小料理好幫手就是這三罐-天廚紐西蘭日曬天然海鹽/喜馬拉雅山岩鹽/紐西蘭細精鹽
只要簡單調味就能吃出原味的廚房料理好幫手
紐西蘭日曬天然海鹽300g取自紐西蘭北島與南島間庫客海峽(Cook Strait) 的深層南太平洋洋流,採天然日曬法製成,且經過紐西蘭BIO-GRO認證,是純淨的天然海鹽
適合小火慢燉、煮、熬湯等方式料理~~
營養標示表與詳細說明都很仔細
天廚紐西蘭海鹽採用拉環式與塑膠瓶蓋封口~開封後容易保存也不怕潮濕的環境影響
裡面各附一把紅色塑膠小湯匙~方便舀出適當份量的食用鹽量
紐西蘭海鹽顆粒看起來比較粗~內有保留海鹽天然礦物質成分。
自然純淨的海鹽拿來煎鮭魚是很棒的選擇阿
日曬鹽完全是煎烤的好伙伴~無重金屬污染的味覺的頂級饗宴
香煎鮭魚就這麼令人滿意的飄香上桌啦~~
取自紐西蘭流經紐西蘭北島與南島間庫客海峽(Cook Strait) 的深層南太平洋洋流純淨海域
經過嚴格去篩無雜質的紐西蘭細精鹽顆粒相對於海鹽較為細緻
同樣適用一般烹煮及醃漬
可以拿來醃製涼拌醋酸小黃瓜
口感純淨且自然甘美~讓人感到層次美味的提升滋味
老饕首選天然健康的鹽就是這款啦~
拿來煮蔬食調味也很合適
另一款主婦好幫手是喜馬拉雅山岩鹽~罐身清爽透明肉眼可以直接透視內的鹽量多寡
色澤是漂亮的玫瑰粉紅岩鹽~適用於炒、蒸、醃、燉、沾等料理方式
我是直接拿來放在海鮮泡菜鍋內調味~這味道真是美極了!!
鍋物除了有泡菜與起司的香醇外~給人自然回甘的豐富食感
取自世界第一高山「喜馬拉雅山」天然純淨無污染的馬拉雅山岩鹽含有種礦物質和微量元素
在家也能享用健康具有鮮味的菜餚與鍋物鮮食
給家人天天味道豐富多層次的豐盛佳餚~就先從食材的調味料做起吧!!
看更多天廚天然鹽詳細介紹:
http://www.royalchef.com.tw/index.php?route=product/product&product_id=1237
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本文心得不含任何商業性質(本人無宣稱任何食療或功效)
若上述文章內容有產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效
口味與感受以個人體驗為主~
純粹為個人分享體驗~心得純屬參考!