最近與家人在西門町逛街體驗下年輕人的夜生活
才發現短短幾年不到
幾乎很多店面都換上了新鮮不曾見過的面孔
晚間的台北夜生活還是如此的光鮮亮麗阿
不過飢腸轆轆的我們看了網路評價選擇了一間道地平價的烏龍麵
<<店家資訊>>
店名: 吉麵 讚岐烏龍麵 よしめんうどん
地址：台北市萬華區隆昌街3號1樓
電話: 02-23610026
營業時間 17:30～20:30 最後點餐時間20:00 / 每周一公休
（目前因人手不足只營業晚上，建議FB粉專與IG先行訂位）
外觀有著濃厚的日式傳統氣息
看著就讓人感覺到是一家擁有溫暖氛圍的小店
店內的席位並不多但更看得出店家著重的是出餐品質
而不是用餐人數的多寡
1730開業時間就有一些客人在吉麵店內
店內的水/調料與餐具都是屬於自助式
整體動線簡單樸實光線明亮給人愉悅的用餐感受
菜單有各式各樣的小菜與烏龍麵(乾/湯)通通都有提供
點餐使用自動式機器直接手動點餐相當節省時間呢
這次我們點的分別為- 唐揚雞塊溫玉烏龍乾麵 / 明太子溫玉起司烏龍拌麵
這可是吉麵的招牌靈魂麵食喔!!
<<唐揚雞塊溫育烏龍乾麵>>
由美味蔥花/溫泉蛋/白芝麻/海苔絲/蔥花/檸檬與紅白蘿蔔泥加上日式炸雞塊的招牌料理
當然少不了靈魂般的手工經典職人烏龍麵
Q彈咕溜的烏龍麵與鮮香炸雞彼此間的搭配真的超讚
日式炸雞外酥內嫩一口咬下會爆出滿滿的金黃雞汁
配上微溫的半熟溫泉蛋更是讓人吃了停不下來
海苔絲與蔥花雖是配角身分卻讓整碗烏龍麵增色不少
我特別喜歡蘿蔔泥與檸檬的搭配~~
日式經典韻味就是這個味道!! Q彈滑順的烏龍麵與其配料真的有夠搭~~ 合拍為一體的口感真的很不賴
<<明太子玉起司烏龍拌麵>> 則是採用日本空運來台的明太子+溫泉蛋/起司粉/蔥花/海苔絲與店家自製的柴魚醬油
我先說我個人真的超級愛這道der!!
光是看到這鮮豔的明太子就讓我食指大動了阿
攪拌後搭上柴魚醬油的烏龍麵洋溢著滿滿的起司香氣
起司與醬油原來是如此這般的相配~~再加上新鮮的金黃蛋液
起司/醬油與蛋液三者融為一體的滋味吃起來真香阿!!
明太子咬下那鹹香的口感綿密開胃又刺激呢~~
還有那QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的烏龍麵!!
整碗麵充滿濃郁蛋奶香與起司跟明太子的辛辣感交織
完全震撼著我的三觀思路~~
美味的欲罷不能絕對必點的推薦
如此好吃的烏龍麵你還不快點來預約訂位嗎??
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口味/體驗/性質/觀感依個人觀點則有差異與不同!!
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
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