吃過日式拉麵的人都知道濃厚的湯頭與物料總能讓人再三回味~
但能將日式風味的拉麵做成道地台灣人情味的特色拉麵
我想只有Lamigo の Laman才能如此美味~~
一碗入魂的好拉麵選用本土台灣在地食材-麻油、黑毛豬肉、台南養殖鮮蝦等物料
做出台灣在地特色的好拉麵!!
<<<店家資訊>>>
店名:Lamigo拉麵 / Lamigo の Laman
電話:02 2751 5585
地址:台北市大安區復興南路一段152號 (板南線忠孝復興站一號出口)
營業時間: 7:00~22:00
Lamigo拉麵正式於2019/01/16開幕~
店內分為1-2樓
在門口可以看到不少慕名而來的饕客
特別的地方是以自動販賣機來做點餐服務的喔~~
有沒有很新奇呢XD
這樣方便省時的設備可以節省許多時間呢><
操作說明/用餐流程都寫得相當清楚仔細
Lamigo拉麵提供七大特色拉麵-包含鮮蝦海鮮拉麵、味增拉麵、香煎黑毛豬乾拉麵、
香煎黑毛豬豚骨拉麵、老蛋燒酒拉麵及特別為茹素者開發設計的麻油素拉麵、胡麻素乾拉麵。
菜單直接以圖示人點餐方便又簡單!! Lamigo拉麵價格同樣是走親民樸實的路線
配上套餐只需加價即可~可以選擇飲料與水果蛋糕等
不吃個飽不罷休的我們怎麼可能只會單點呢.... 所以還是來點個拉麵套餐囉><
首先我們聽從店員的建議點了人氣招牌熱賣"老蛋燒酒拉麵"
這道拉麵相當的特別捏~~因為有摻米酒+興懋胡麻油與炸過的黃金蛋酥
拉麵上還有青菜/糖心蛋
跟令人食指大動的黑毛豬肉片
至於配菜是口味酸酸甜甜的黃金泡菜~~
端上桌就聞到麻油米酒的陣陣香氣
經長時間嚴選豬大骨與雞腳熬製的拉麵湯頭看起來閃爍著晶瑩剔透地油光
酒香中散落著固定比例的胡麻油與老薑香~喝一口感覺全身都暖起來了阿!!
黑毛豬固有的嚼勁也是令人口頰頻繁地留香@@ 配上渾圓Q彈的手工拉麵
怎麼吃都叫人再三回味~~一碗獨有酒香風味的拉麵真的很香又好吃@@
另款鮮蝦海鮮拉麵的配菜同樣是青菜/ 糖心蛋與鮮蝦作為基底的口味
湯頭則是如朦朧乳白色的銀河般美妙
鮮紅粉嫩的鮮蝦群映襯在鮮味十足的白濁汁湯頭上
除了明亮大膽的視覺配色外口味也是很不賴呢
大尾又富有彈性的新鮮蝦肉配上鮮美的豚骨湯頭
鮮甜中帶有微鹹的滋味能留待味蕾慢慢品味
小菜有醃蘿蔔與黃金泡菜
酸香入味的小菜在精不在多~
所以邊吃拉麵邊配菜就是爽爽搭!!!
最後登場的是特色麻油素拉麵
針對茹素者開發的素食拉麵同樣以胡麻油與猴頭菇、金針菇、杏鮑菇等做調味
聞香千里的麻油與菇類的搭配吃起來油中卻不帶膩的口感
很不錯而且拉麵的份量很足夠呢~~
一碗拉麵吃下肚就根本飽飽飽了阿!!
但是因為之前的貪心所以我們還是要把附餐的咖啡蛋糕與水果吃完
跟三五好友或是家庭聚餐來這倒是很不錯~~
因為吃飽喝足後還能品嘗悠閒的咖啡與蛋糕水果
順便談天散心坐著休息也不怕店員趕
Lamigo拉麵店內動線清楚空間寬敞明亮
流線極簡的用餐環境中給人心懷愜意的體會
當然一定要介紹的還有心花朵朵開的玫瑰花牆以下開放給顧客拍照囉~~
來的話就不要錯過拍上美美亮眼的照片喔
最後讓我粉驚喜的是離場前工作人員送的來店小禮
在好奇心的驅使下開來看看原來是Lamigo自製的手工拉麵
因為店家對自己的拉麵深具信心對來店的顧客都會送喔
活動我記得好像到3月底><凡是點餐者都會免費送一份手工拉麵喔@@
能夠讓你吃飽喝足到十分過癮的Lamigo拉麵就等饕客來嘗鮮囉XD
Lamigo拉麵官方網站: https://www.lamigolaman.com.tw
FB粉專: https://www.facebook.com/LamigoLaman-565561787211592/
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本人未宣稱任何功效/療效~非商業營利性質!!
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
心得僅供參考~~
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