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平時有空就喜歡在家中自己煮食

除了因為嚴峻的疫情不想要到處趴趴走外

讓我喜歡下廚的原因還有健康

能夠自己調味或是簡單做比較安心的三餐

不怕外面餐廳的過度調味會吃到很高的鈉含量與糖分

這次選用的理想料理好幫手是龜甲萬料亭和露擠壓瓶(鰹魚/昆布香菇)

屬於簡單配方的清爽型日式風味醬油

會使用它的原因是方便簡單又快速

除了本身為塑膠瓶裝不怕像是重量過重的玻璃瓶

拿取不便利又占廚房的空間

同時引進日本熱銷擠壓瓶技術的和露相當特別

龜甲萬料亭和露擠壓瓶(鰹魚/昆布香菇)還有一項優點

就是瓶口很小所以在料理的時候

無論是煎煮炒炸都能精準有效的控制用量

這點是我相當喜歡的一點唷

自己在家動手做很簡單就能控制整道菜的比例與用量

龜甲萬料亭和露擠壓瓶共有兩種口味(鰹魚/昆布香菇)

容量為360ML 輕巧便利又不占空間

 

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無添加任何調味劑防腐劑及色素同時融合龜甲萬豆麥釀造醬油、柴魚花

口感與香味都是適合日本料理的基底

鹹香中的比例帶有微甜的發酵感

配合燉煮或是直接成淋再麵上的湯汁都很適合

這次來做的簡單料理是蕎麥麵

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首先準備兩把蕎麥麵用小火煮開後

再以冰塊水將蕎麥麵沖泡浸潤

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這樣可以讓麵體更加的涼爽可口不沾黏

之後撒上簡單剪好的蔥花與即食雞胸肉

再配上龜甲萬料亭和露擠壓瓶鰹魚風味

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可以依照個人口味做比例上的調整(選擇加高湯或是清水)

抑或通通不加直接原本的湯汁配麵也是可以的

直接沾麵或是倒出放在蕎麥麵內吃都很美味

我覺得就像是吃日式餐廳完整的蕎麥麵般可口

口感香醇新鮮甜卻不會過於膩口

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又不會說單單只有鹹甜兩種口味可以體會到鮮美的比例

讓我真的很喜歡~~就算自己在家料理也一點都不會讓我失望呢!!!

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同樣好吃無負擔的龜甲萬料亭和露擠壓瓶(香菇昆布)

我炒家常菜番茄炒蛋的時候

會用一些些作為調料使用

可以取代味精跟糖鹽相對來說用量也很省

鹽分僅僅只有9%而已~~清爽不死鹹的風味真的很讚

屬於日式風味的醬油即便使用在台式料理

也很簡單-->首先將去皮的番茄切開在配上蛋即可

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炒時就能順便將龜甲萬料亭和露擠壓瓶(香菇昆布)倒入即可

我覺得相當的順手也不會有倒太多或是倒太少

很難控量的問題相對來說是比較簡單的

對於小家庭或是炒菜要求調料比例的人會相當合適

"昆布香菇風味蔬食者可用"

 

 

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龜甲萬料亭和露擠壓瓶(香菇昆布)將番茄炒蛋中的鮮香帶出

番茄的風味能夠提升不同的層次

同時享有清爽與香菇的鮮甜滋味

滑口的番茄蛋因為吸收了和露

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一吃更加順口超涮嘴的捏XD 

單吃或是配飯都超下飯的唷!!

推薦給大家試試~~

想看更多資訊請至官網及FB粉專

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單純為個人觀感分享非屬營利商業成分~ 

口味依個人觀點則有差異與不同!!

產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人使用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主

 

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